657'inci randevuya hazırlar
Edirne'nin dünyaca ünlü lezzeti Tava Ciğer işletmeleri yaklaşan 657'inci Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivaline hazır.
Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali şüphesiz Edirne’nin tanıtımına büyük katkı sağlıyor. Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar Kırkpınar’ın önemini şöyle anlattı; “Biz esnaflar için çok mutlu bir gün. Esnaflar için çok büyük bir kar. Turizm için çok büyük bir kar. Oteller de oldu. Çimenlerin üzerinde bile çadırlar dolu. Biz esnaflar gelen misafirleri kendi evlerinde hissetmesi için elimizden geleni yapacağız. Bir yandan Kırkpınar’ı izleyip eğlenecekler bir yandan da gelip Edirne’nin meşhur ciğerini tadabilecekler. Kırkpınar’ın tanınma olayı oldukça arttı. Artık televizyonlar bile naklen yayın yapıyorlar. İnsanlar artık bu meşhur festivali kaçırmak istemiyorlar.”
Tava ciğer yemeden gitmiyorlar!
Kırkpınar’ı izlemek için gelen misafirlerin Edirne’ye gelmişken tava ciğeri tatmadan dönmediklerini belirten Dinar, esnaf olarak bu durumdan çok memnun olduklarını belirtti.
Dernek Başkanı Dinar konuşmasını şöyle noktaladı;“Şehrimiz de bizler de gelen vatandaşlarımız ve turistler sayesinde ekonomik olarak oldukça kazanç elde ediyoruz. Kırkpınar’ı izlemek için gelenler tabi ki meşhur Edirne tava ciğerini yemeden gitmiyor. Bu da biz esnafları oldukça mutlu ediyor. Gelmişken burada birkaç gün konaklamak istiyorlar haliyle bu da otel sahipleri için oldukça sevindirici bir durum. Kısacası biz Kırkpınar’ın gelmesinden oldukça memnunuz. Bu festivaller olduğunda açılan stantlar sayesinde şehrimizde en güzel şekilde tanınmış oluyor.”
Dinar, son olarak festivali büyük bir heyecan ile beklediklerini dile getirdi.
Özlem CEYLAN
