Diş çürümesini yoğurt ve peynirle önleyin
Uzmanlar yaptığı araştırmalar sonucu yoğurt ve peynirin diş minesini yenileme ve beslediğini belirtiyorlar.
Uzmanlar diş sağlığının korunması için yoğurt ve peynir tüketiminin önemli olduğuna vurgu yapıyor. Sabahları kahvaltıda tükettiğimiz peynirin, yoğun Ca içeriğinin yanı sıra CPP-ACP nanokompleksi de içerdiğini ve bu içerik peynirin remineralizasyon yani diş minesini yenileme ve besleme potansiyelini artırdığı açıklandı. Yoğurt, besin değeri yüksek, laktik asit fermentasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren fermente bir süt ürünü olduğundan dişlerini çürümesini engellediği ifade ediliyor.
ÇÜRÜKLERİ EN ÇOK YOĞURT ÖNLÜYOR
Akademisyenlerin süt ve süt ürünlerinin günlük tüketimlerinin diş çürükleri üzerine etkilerinin araştırıldığı bir başka çalışmada ise 3 yaşındaki 2058 çocuk 3 gruba ayrılmış ve gruplara yoğurt, süt, tereyağlı ekmek ve peynir, günlük tüketim miktarları düşük, orta ve yüksek olacak şekilde yedirilmiştir. Çalışmanın sonucunda yoğurtla karşılaştırıldıklarında diğer ürünlerin çürük önleyici niteliklerinin daha az olduğu tespit edildiği ortaya çıkmıştır.