İstavrit bolluğu tezgahlara yansıdı
Edirne'deki balık tezgahlarında hamsinin ardından istavrit bolluğu yaşanmaya başladı.
Havaların soğuması ve kar yağışının etkili olmasıyla birlikte denize açılan balıkçılar, bol miktarda istavrit avlayarak limanlara dönmeye başladı. Hamsi bolluğunun ardından şimdi ise istavrit bolluğu yaşanıyor. Kilosu 50 liradan tezgahları süsleyen istavrit, hem alıcısının hem de satıcısının yüzünü güldürdü. Vatandaşlardan kimisi kilo ile kimisi ise buzluğa koymak için kasalarla balık satın alıyor.
"Küçük balıklarda bolluk var"
Bu yıl hem hamsi hem de istavrit bolluğu yaşandığını söyleyen Balık Pazarı Esnafı Yusuf Çimen, geçtiğimiz günlerde 120 liradan satıla sunulan istavritin 50 liraya kadar düşmesinin sevindirici olduğunu aktardı.
Küçük balıklarda bolluk olduğunu belirten Çimen, havaların soğumaya başlamasıyla birlikte balık fiyatlarının da düşmeye başladığını ifade etti.
Hamside olduğu gibi istavritte de ilginin yoğun olduğunu söyleyen Çimen, bu yıl Edirnelilerin balık yemeğe doyacağını ve fiyatların daha da düşeceğini belirtti.
Doğukan Vurgun