Palamutlar büyüdü
Türkiye'de av sezonunun başlamasıyla birlikte palamut bolluğu yaşanıyor. Denizlerdeki verimli av sezonu, palamutun tezgâhlarda bolca yer almasını sağlarken, fiyatlar da vatandaşın alım gücüne uygun seviyelerde seyrediyor.
Balıkçıların hava ve deniz koşullarına göre fiyatlarda değişiklik beklediği bu dönemde, özellikle palamut avının yoğunlaştığı görülüyor.
Edirneli balıkçı Yusuf Çimen, “Palamut hem bol hem de büyümeye başladı. Fiyatlar 125 ile 150 lira arasında değişiyor ve vatandaşın ilgisi yüksek.” Dedi.
Çimen, palamudun bu sezon tezgahlarda baş tacı olduğunu ifade ederek fiyatların uygun seviyelerde kalmasının hem esnafın hem de tüketicinin yüzünü güldürdüğünü belirtti.
Balıkçı olmasına rağmen palamuttan başka balık tercih etmediğini belirten Yusuf Çimen, “palamut sezonunun ikinci yarısında balıkların büyüdüğünü ve fiyatların da uygun olduğunu aktardı. Sezon başında 600 gram civarında olan palamutların bugün 1,5 kiloya yakın olduğunu söyleyen Çimen, balığın fiyatının da 125 ile 150 lira arasında değişiyor.” Şeklinde konuştu.
Palamatun rakibi olmadığını dile getiren Çimen, “Bizim denizlerimiz dalgalı, akıntılı. Balıklar yerinde durmuyor, fiyatlar da ona göre dalgalanıyor, palamudun rakibi yok. Palamut en iyisi” dedi.
Çinekop bekliyoruz
Çimen ayrıca, yaklaşık 15-20 gün sonra çinekopun geleceğini ancak hava koşullarının bu gelişimi geciktirdiğini belirtti. Havaların sıcak gitmesi nedeniyle denizlerin soğumadığını söyleyen tecrübeli balıkçı, “Çinekop bol olursa fiyatlar 150 liraya kadar düşer,” dedi.