Şimdi turşu zamanı
Pazarlar turşuluk almak isteyenler ile dolup taşıyor.
Ağustos ayının son gününde evlerde turşu telaşı başladı. Eylül ayının başlaması ile havaların soğuyacağını ve turşulukların daha da pahalı satılacağını belirten vatandaşlar, “Turşuluk almak için en uygun zaman Eylül ayının ilk haftasıdır. Bu hafta içinde fiyatlar daha uygun ve turşuluklar daha diridir. Havalar soğumaya başladığında fiyatlar artacaktır. Özellikle tarhana yapmak için zamanı kaçırmayın. Tarhana, kesik, kuskus bu mevsimde yapılır. Tabii öncelikle kuru domates, biber ve diğer turşular içinde şimdi fiyatlar uygun” dediler.
Sinan Göçmen