Yoğunluk, erken saatlerde başladı
Cumartesi günleri kurulan Edirne Cumartesi Pazarı Kurban Bayramı öncesi sabahın ilk saatlerinde Bulgaristan ve Yunanistan'dan gelen turistlerin akınına uğradı.
Pazarın hem sebze, meyve ve gıda satışı yapılan yerlerinde hem de giyim ve diğer ihtiyaç malzemelerinin satışının yapıldığı yerlerinde büyük bir yoğunluk yaşandı.
Sabahın erken saatlerinde tur otobüsleriyle Cumartesi pazara gelen yabancı turistler, bayram alışverişlerini yaptılar
Vatandaşlar ise, “Birçok malı düşük fiyatlarla alabiliyoruz. Sebze, meyve ve diğer gıda maddelerini de gönül rahatlığıyla alıp tüketiyoruz. Böyle ucuza halk pazarlarımız varken marketlerden alışveriş yapmayı mecbur kalmadıkça tercih etmiyoruz” dediler.
Meyve satıcısı İbrahim Çilingir, bayram öncesi ürün çeşitliliğini ve miktarını arttırdıklarını dile getirerek, satışların sabahın erken saatlerinden itibaren ilk olarak yabancı müşterilerin gelmesiyle başladığını sonrasında ise Edirneli vatandaşların alışverişlerini yaptığını işlerinin güzel gittiğini söyledi.
Pazarın gözdesi Karaağaç domatesi
Küçük yaşlardan beri tarlada babasına yardım ederek ürün toplayan ve pazarcılık yapan Furkan Ule, Temmuz ayından beri domatesi toplamaya başladığını ve Eylül'ün ilk haftasına kadar devam edeceğini belirterek; “Edirne'de yerli domates Temmuz ayından beri satılıyor. Fakat Ağustos ayında vatandaşlar tarafından talep arttığı için domates satışlarımızda artış oldu. Genel olarak bu yıl domates üretiminde yağmurlardan dolayı azlık yaşandı. Bu yüzden fazla domates olmadığı için özellikle kışlık hazırlığı yapacak olanların domateslerini bir an önce almalarını öneriyoruz” dedi.
“Cinsine göre değişiyor”
Domates fiyatlarının cinsine göre değiştiğini söyleyen Ule; “Sanayi domatesi dediğimiz domates daha çok kışlık salça yapımında kullanılıyor. Etli olduğu için uzun olduğu için ve vatandaşlar toplu bir şekilde aldığı için fiyatı daha uygun oluyor. Yemeklik domates ve salata yapmak için olan domatesin fiyatı da değişkenlik gösterebiliyor. Domates satışlarımızın en fazla olduğu zamandayız. 10-20 kilo kasayla alanlar oluyor. Bayramda yemeklerin yanında salata da yapıldığı için bayramüstü satışlarımız çok iyi gidiyor. Zaten normalde de pazara gelen kişi mutfağın temel ihtiyaçlarından birisi olduğu için en az 1 kilo domates alıp gidiyor” dedi.
Yazın ve kışın birçok ürün yetiştirdiklerini dile getiren Furkan Ule, domatesten sonra sırada kış hazırlıkları olduğunu ve eylül ayının ilk haftası Karağaç yerli lahana, karnabahar ve pırasa yetiştireceklerini söyledi. Pazarcı esnafı Furkan Ule domates fiyatlarının 1 lira ile 3 lira arası değiştiğini söyledi.
Özlem Ceylan