Balık tezgahları ne zaman kapanacak?
Balıkçıların dönemi, av sezonunun kapanışı için geri sayım başladı! Kimi için güzel, kimi için kötü bir av dönemi olsa da 15 Nisan itibariyle sezon kapanacak. Bu yıl hem çeşit hem de miktar açısından bereketli bir dönem geçirdiklerini söyleyen Balıkpazarı Esnafı Yusuf Çimen, Haziran ayına kadar tezgahların açık olacağını belirtti.
Türkiye genelinde 15 Nisan’da sona erecek av sezonu öncesi balıkçılar, sezonun verimli geçtiğini belirterek memnuniyetlerini dile getirdi. Balıkpazarı esnafı Yusuf Çimen, bu yıl hem çeşit hem de miktar açısından bereketli bir dönem geçirdiklerini ifade etti. Bu yıl balık çeşitliliğinden memnun olduklarını söyleyen Çimen, av sezonuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Kar yağışı sonrası hamsi bolluğu yaşandığını hatırlatan Çimen, “Hamsi, istavrit, palamut, çinakop başta olmak üzere birçok balık müşteriyle buluştu. Hazirana kadar tezgahlarda balık olacak. Denizlerde balık bolluğu devam ediyor. Bahar aylarında çupra, levrek, sardalya yemeği tavsiye ediyoruz. Büyük balıkları tercih etmeleri daha iyi olacaktır. Büyük yağlı balıklar her şekilde pişirilebilir” ifadelerine yer verdi.
Av yasağının başlamasıyla birlikte büyük tekneler, gırgırlar ve trollerle avcılık sona erecek. Ancak küçük tekneler ve kıyı balıkçıları faaliyetlerine devam edebilecek.
