EDİRNE'DEN KALP CERRAHI ÖZ'E TÜRK BAYRAKLI DEVA-İ MİSK HELVASI
Edirneli Şekerlemeci Arif Meriç, geçtiğimiz günlerde coğrafi işaret alan deva-i misk helvasından Türk bayrağı hazırladı. Meriç hazırladığı helvayı Amerika'da yaşayan ünlü Trük Kalp Cerrahı Prof. Dr. Mehmet Öz'e gönderecek.
Edirne’nin tarihi deva-i misk helvasının coğrafi işaret aldıktan sonra tüm dünyanın konuştuğunu dile getiren Edirneli şekerlemeci Arif Meriç, dünyanın öbür ucunda Amerika’da olan Prof. Dr. Mehmet Öz’e deva-i misk helvasından göndereceklerini söyledi.
Meriç, Edirne'ye Osmanlı'dan miras kalan deva-i misk helvasının şifa kaynağı olduğunu söyledi.
“Dünyanın gözü kulağı Edirne’de”
Helvanın önceki günlerde coğrafi işaret tescili aldığını hatırlatan Meriç, “Bu helvayı bizim anlatmamızın yanında ilim adamlarının anlatması da çok önemli. Biz bu güzel nimeti kendilerine buradan göndereceğiz. Dünyanın gözü kulağı Edirne’de. Herkes şifalı devanın peşinden koşuyorlar. Bunda zencefil, tarçın zerdeçal tatlı ne kadar baharatlar varsa hepsinin içine girmesi aynı zamanda yumurtanın beyazı Edirne’mizin karaçalı akasya balı, pancar şekeriyle hepsinin bir araya gelişinden meydana gelmiş, dünyada eşi benzeri olmayan bir tatlı çeşidi.” Şeklinde konuştu.
Deva-i Misk helvasının yanında mektupla Prof. Dr. Mehmet Öz’ü Edirne’ye davet edeceklerini aktaran Meriç, “Tabi gönderirken biz de Türk bayrağımızı yaptık. Şifa hakikati Türk bayrağında var. İkisi de bir araya gelince güzellik meydana gelecek diye düşünüyoruz.” İfadelerini kullandı.
Türk bayrağı motifli helva, Meriç'in arkadaşı Refik Boz aracılığıyla Amerika'da yaşayan Prof. Dr. Öz'e ulaştırılacak.
Burcu Temel
