'Farkı bir konsept yapmaya karar verdik'
Edirneli esnaf Osman Almadık'ın, Saraçlar Caddesi'ndeki yeni işyeri düzenlenen törenle hizmet açıldı. Almadık yeni açtığı işletme ile mutfak sektörünün haricinde farklı bir sektöre de geçiş yapmış oldu.
Kentin tanınmış esnaflarından ‘Köfteci’ olarak anılan Osman Almadık, Saraçlar Caddesi’nde 'Ojo Optik' (iki göz bir burun) ismini verdiği yeni işletmesini, gelini Miray Erva Almadık ile birlikte vatandaşların hizmetine açtı. Edirne’de üç işletmesinde köfte, ciğer ve et çeşitleriyle hizmet veren Osman Almadık Saraçlar Caddesi'nde dükkânındafarklı konsept yaratarak gözlük sektörüne adım attı. Almadık, daha önce köfteci olarak işlettiği dükkânını 'Ojo Optik' adıyla gözlükçü olarak hizmete açtı ve yenikonseptinintanıtımını yaptı.
Farklı konsept farklı sektör
Köfteci Osman Almadık, 3 tane köfteci işletmesi olduğu için böyle güzel tarihi bir mekanda güzel bir konsept ile gözlükçülük işine başladıklarını belirterek; “İki oğlum var. Küçük gelinimle düşündük taşındık ve farklı bir konsept ile optik işi yapmaya karar verdik. Köfteci Osman adı altında gelinim ile birlikte böyle bir işi başlattık. İnşallah köftecilik mesleğinde olduğu gibi bu işte de başarılı olacağımıza inanıyoruz” dedi.
“Yabancıların dikkatini çekeceğiz”
Dükkânın tasarımınıkonusunda açıklamalarda bulunan Almadık; “Dükkânınkonsepti de değişik oldu. Biraz farklı bir tasarım olsun istedik. Sürekli dört tane raf 2 tane gözlük olmasın dedik. Vatandaşların da dikkatini çekmesini hedefledik. Biliyorsunuz artık Edirne ekonomisi Yunanistan ve Bulgaristan'daki misafirlerimizle döndüğü için onların da dikkatini çekelim dedik”şeklinde konuştu.
Köfteci Osman Almadık'ın gelini Miray Erva Almadık, mutfak sektörünün dışında yeni bir sektöre atıldıkları için mutluluk duyduklarını söyledi.
“Ünlü isimlerin gözlükleri de burada”
Miray Erva Almadık,markaya özen gösterdiklerini ve her bütçeye uygun gözlük bulundurduklarını bunun yanında ünlülerin takmış olduğu gözlükleri de satacaklarını belirterek; “Edirne için değişik bir konsept düşünüp bir farklılık yaratmak istedik. Tasarımda da vatandaşların ilgisini çekmek amacıyla değişiklik yaptık. Artık Edirne ekonomisi Yunanistan ve Bulgaristan’dan gelen müşterilerle ayakta kaldığı için biz de biraz dikkat çekmek istedik. Biz öncelikli olarak vatandaşların gözlerine hitap etmek istedik. Edirne’nin tarihi dokusunu bozmadan bir yerde de modernize etmek istedik. Elimizden geldiğince de farklı bir konsept yarattık. Tasarım ile göz dolduran ve sağlıklarına destek olan farkı bir optik olsun istedik”şeklinde konuştu.
Gözlüklerin fiyatları ise, 280 TL'den 10 bin TL arasında değişiyor.
“Tercüman şart oldu”
Mağazada bir de tercüman olduğunuvurgulayan Miray Almadık; “Yunan ve Bulgar turist çok olduğu için bir de mağazamızda çevirmenimiz var. Özellikle onlar geldiğinde kendisi bizeçok yardımcı oluyor.”dedi.
Özlem Ceylan
