'Gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz'

Son dönemde kırmızı ette şarbon vakalarının görülmesiyle ve et fiyatlarının genel olarak yüksek olması nedeniyle vatandaşlar daha fazla balık tüketmeye yöneldi. Balıkçı esnaflarından Ferudun Bistren, vatandaşların gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri besinin balık olduğunu söyleyerek, “Başka şeylerin içinde ya bir katkı maddesi var ya da doğallığı bozulmuş. Vatandaşlarımız en az haftada üç gün balık yemelidir” dedi.

Özellikle hafta sonları alışveriş için Edirne’ye gelen Bulgar ve Yunan müşteriler Balıkpazarı esnaflarının da yüzünü güldürüyor.

“En sağlıklı besin balık”

Edirne Balıkpazarı Caddesi balıkçı esnaflarından Ferudun Bistren, et almaya korktuğunu ve en sağlıklı, temiz besinin balık olduğunu vurgulayarak; “Vatandaş kırmızı etten biraz elini ayağını çekti. Şarbon denen hastalığın korkusu vatandaşlara yetti. Ne kadar güvenilir olursa olsun ete karşı olan bakış açılarını değiştirdi. Ayrıca etlere yapılan zamlarda vatandaşları balık almaya yönlendirdi. Elimizde de bir tek doğal olarak balık kaldı. Dolardan etkilenmeyen tek şey de balıkve zam da yok.Şuanda bu kriz zamanı en ekonomik durumda olan besin balıktır. Balık satışlarımız iyi gidiyor. Özellikle hafta sonları hem ekmek arası balık satışlarımız hem de diğer balık çeşitlerimizde artış yaşanıyor. Bu aralar palamut dönemi olduğu için bol bol palamut alıyorlar hem de doyurucu oluyor. Balığa talebin daha da artmasını istiyoruz. Çünkü gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri besindir. Başka şeylerin içinde ya bir katkı maddesi var ya da doğallığı bozulmuş. Vatandaşlarımız en az haftada üç gün balık yemelidir” şeklinde konuştu.

Hamsi 15-20, palamut 15, sardalye 20, istavrit 20 liradan satışa sunuluyor.

Özlem Ceylan