Havalar soğudu, kış aylarının vazgeçilmez lezzetine ilgi arttı
Havaların soğumaya başlaması ve kış mevsiminin etkisini göstermeye başlaması ile birlikte sıcacık ve mis gibi kokusuyla dumanı tüten kestaneye ilgi arttı. 33 yıldır kestane satışı yapan Mert Alan, az da olsa herkesin bütçesine göre kestane aldığını ve satışların iyi gittiğini aktardı.
Güler yüzlülüğü ve güvenilirliği ile kentin simge seyyar satıcılarından birisi olan Alan, kestanenin de püf noktaları olduğunu ve her yerden alınmayacağını belirterek vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Kestaneyi evinde ya da ayaküstü alıp tüketmek isteyenler kestanecilerin yolunu tutuyor. Kimisi dumanı üstünde sıcacık yemeyi, kimisi ise evinde pişirmeyi tercih ediyor. Kestane değişen fiyatlarla tezgâhlarda yerini alırken, vatandaşlar da kış mevsiminin sembolü haline gelen kestane kebabını tatmaktan vazgeçmiyor. Kentin en işlek noktalarından birisi olan Saraçlar Caddesi'nde 34 yıldır kestane satışı yapan Mert Alan, havaların soğumaya başlaması ile birlikte kestaneye olan ilginin arttığını söyledi.
"En çok pişmişi tercih ediliyor"
Birçok kişinin kestaneyi pişmiş olarak aldığını belirten Alan, “Kestaneyi burada soğuk günlerde sıcak şekilde tüketenler daha fazla. Kestane hem sobada hem tavada yapılabildiği için evde yapanlar da oluyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da havaların soğumasıyla kestaneye olan ilgi arttı. Uzun yıllardan beri burada satış yaptığımız için müşteriler bize alışık. Ürünümüz de güzel. Aracımızı da Saraçlar Caddesi'ne uygun olarak hazırlattık. Uzun süreden beri hayalini kurduğum seyyar aracıma kavuşmanın da mutluluğunu yaşıyorum. Görenlerin ilgisini çekiyor. Hem kestane alıyorlar hem de gelip fotoğraf çektiren de oluyor" ifadelerine yer verdi.
"Çiğ talep eden müşterilerimiz de var"
Kendi kullandığı kestaneyi beğenen müşterilerin çiğ olarak da satın almak için talep ettiğini belirten Alan, "Bazı tanıdık müşteriler çiğ olarak da kestane talep etmişti. Onlar için çiğ de getirdik. Satışını yaşıyoruz. Pişmiş kestanede de her vatandaş bütçesine göre az da olsa gelip alıyor. Müşterilerimiz alıp yesin diye üzerine kar koymadan satışa sunuyoruz. Piyasada kalitesiz ve fahiş fiyatlı ürün satan da çok oluyor. Biz de müşterilerimize en iyi ve kaliteli kestaneyi sunuyoruz. Onlar da beğeniyorlar memnunlar" şeklinde konuştu.
100 Gram pişmiş kestane 100 lira, 250 gram 200, 300 gram 250, 400 gram 300, 500 gram 400 liradan satışa sunuluyor.
