Salgına rağmen istihdama katkı sağlayacak
Kovid-19 salgını nedeniyle birçok esnaf kepenk kapatırken, Ebru Sakin ikinci şubesini açtı. Edirneli genç girişimci Ebru Sakin, salgına rağmen işlerini büyüterek açtığı işyerinde daha fazla kişiye istihdam sağlamayı hedefliyor.
Kısa bir süre önce yufka işletmesi kuran girişimci Ebru Sakin, işlerini büyüterek kazandığı müşteri kitlesi sayesinde daha iyi hizmet verebilmek adına ikinci şubesini açtı. Ekol Hastanesi karşısında hizmete açılan işyerinde yufkanın yanı sıra baklava ve şarküteri ürünleri de satışa sunuluyor.
“Daha fazla kişiye istihdam sağlamak istiyorum”
İkinci şubeyi açmanın mutluluğu ve gururunu yaşadığını belirten Ebruzade Yufkaları İşletme Sahibi 39 yaşındaki Ebru Sakin, ilk işyerini KOSGEB desteği ile açtığını şimdi ise hedefinin hem işlerini büyütmek hem de daha fazla kişiye istihdam sağlamak olduğunu aktardı.
“Kaliteli hizmet adına çalışmalarımızı sürdürüyoruz”
Yufka işletmeciliği sektöründe çok fazla kadın bulunmadığı için bu şekilde bir işyeri açmak istediğini ifade eden Sakin; “Özellikle hijyen konusunu ana kriterimiz olarak belirlemiştik; bu kapsamda da elemanlarımız sürekli maske, bone, eldiven ve galoşla çalışıyor. Tabi hijyen ve lezzete verdiğimiz önemle birlikte iyi bir hizmet sunduğumuzu düşünüyorum. Müşterilerimizden aldığımız geribildirimler olumlu olduğu için bu da bizi memnun etti. Böylece işimizi büyütmek ve daha fazla kişiye istihdam sağlamak adına 2’nci şubemizin de açılışını yaptık. Edirne’mize hayırlı olmasını diliyorum.” Şeklinde konuştu.
Özlem Ceylan
